Il Mirto ist das neue „Konzeptrestaurant“ des Botania Relais and Spa, das als erstes Restaurant auf der Insel Ischia mit dem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Eine weit zurückreichende Idee, mit der das Ziel verfolgt wird, die Landprodukte in Form moderner Neuinterpretation wieder in den Mittelpunkt des Tisches zu bringen.
Es wurde mit dem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet und tischt ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte auf, um ein neues, erstmals auf der Insel Ischia umgesetztes Gastronomiekonzept zu bieten.
