Vini ischitani
Il bar La Grotta nasce dalla ristrutturazione di una vecchia cantina ischitana scavata nel tufo, qui troverete i vini, bianchi, rossi e rosé, delle case vinicole più rinomate dell’isola. Uve di vitigni locali coltivati nelle zone meglio esposte di Ischia che danno vita a vini delicati nei profumi e dai sentori di frutta secca. Il suolo, a volte impervio di Ischia, fa sì che la gran parte dei vigneti si trovi in posti raggiungibili solo a piedi per mezzo di antichi sentieri e questo, se da un lato rende difficile la cura delle viti, dall'altro contribuisce a rendere unici questi prodotti.
Vigneti estremi e vendemmie eroiche dove raccolta, pigiatura e torchiatura avvengono praticamente a mano. E grazie all'impegno di queste aziende che la tradizione vitivinicola sopravvive su quest’isola di incomparabile bellezza naturale che affonda le proprie radici nella sua storia millenaria.
