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Ristorazione

La varietà della cultura gastronomica ischitana ispira tutti i nostri ristoranti attraverso le materie prime che la stagione e il territorio ci propongono. “Il Corbezzolo”, cucina tradizionale predilige il fresco pescato e la carne locale, “Il Mirto” vegetariano fine dining si affaccia sul proprio orto biologico: più km 0 di così?

Infine, l’ultima novità ristorativa la “Cucina di Nonna Marì”, per un light lunch su una terrazza nell’alto bosco terrazzato, cena privata nella tradizionale cucina e cooking classes.

Il Corbezzolo

Il ristorante “Il Corbezzolo” del Botania Relais & Spa è circondato da una luminosa terrazza mediterranea, aperto per la prima colazione, pranzo e cena.Le portate di pescato e carne locale dello chef Tommaso Luongo sono il perfetto connubio tra tradizione gastronomica locale e innovazione. Il 70% verdure e ...

Il Mirto

Il Mirto è il nuovo “concept restaurant” del Botania Relais e Spa, primo ristorante dell’isola d’Ischia ad essere insignito della stella verde della Michelin. Un'idea che parte da lontano, con l'obiettivo di riportare al centro della tavola, sotto una rivisitazione moderna, i prodotti della ...

Nonna Marì

“Nonna Marì” è il tipico focolare di una casa del sud Italia, rappresenta la nostra storia e le nostre tradizioni. La tavola dove gustare e condividere i piatti semplici e genuini della cucina locale in un ambiente ricco di calore casalingo. Nonna Marì è situato sulla ...

Bar La Grotta

Situato in una grotta naturale scavata nella pietra tufacea, è la location ideale per gustare un cocktail ispirato alle erbe aromatiche in un’atmosfera suggestiva.

Bar Iris

L’Iris Bar è il luogo ideale per chi desidera sorseggiare un drink rinfrescante a due passi dalla piscina esterna e dal parco, sotto il pergolato o a bordo piscina all’ombra degli ulivi.

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