Il Corbezzolo ресторан

Из сада на стол: качество и свежесть «нулевого километра».

Искья – это место, где традицию и природу можно найти на столе. Отель Botania Relais & Spa решил предложить своим гостям кухню, основанную на продуктах, полученных на «нулевом километре» – всегда свежих и подлинных. Вкусные блюда, приготовленные из ингредиентов, которые характерны именно для этого сезона и территории.

Зеленый остров предлагает сырье, рассказывающее историю этой территории: от земли к морю, богатство биоразнообразия и тонкий баланс вкусов с заботой об окружающей среде и природе позволяют пережить эногастрономическое путешествие, уникальное в своем роде.

Хорошее начало дня с первых мгновений утра.

Завтрак – самый важный момент дня. Богатый и ароматный буфет каждое утро приглашает гостей на завтрак: домашние кондитерские изделия, хлеб, выпеченный в печи на дровах, свежие фрукты, джемы и мед, изготовленные на острове. Аромат свежеиспеченных продуктов, приготовленных с любовью и приветливая улыбка тех, кто заботится о вас, станут предзнаменованием чудесного дня. Здоровый образ жизни начинается здесь.

Завтрак, в солнечные дни, подается у бассейна в беседке, среди щебета птиц и ароматов сада. Завтрак на открытом воздухе – это радостное начало дня, наполненного событиями.

Франческо, неоспоримый герой нашего кондитерского цеха, радует всех свежими и ароматными пирожными каждый день!

Изделия из песочного теста, из дрожжевого теста и другие сладости, приготовленные по старинным рецептам традиций региона Кампанья, обогащают завтрак по формуле «шведский стол», и являются истинным наслаждением для глаз и вкуса.

Благодаря уникальному мастерству и медленной расстойке теста, десерты получаются легкими и вкусными, а их аромат, распространяемый повсюду, является самым сладким «добрым утром», которое только может быть.